Gplace
Outils traditionnels et transition
Alors que les usines modernes privilégient l'automatisation, les expositions historiques présentent des cuves en bois et des récipients en bois liés avec du bambou. Ceux-ci sont exposés à côté de pagaies en bois (ไม้พาย), qui étaient autrefois essentielles pour le mélange manuel, soulignant l'évolution de l'artisanat à forte intensité de main-d'œuvre à la production industrielle à haute capacité.