Gplace
Outils de brassage traditionnels
L'exposition présente des équipements traditionnels essentiels au brassage manuel : des "cuves en bois" cerclées de bambou servent de cuves de fermentation. De petits "récipients de transport" portatifs transportent l'eau et le moût, tandis que de longues "pagaies en bois" sont utilisées pour remuer pendant l'étape "Moto".