Les bouteilles en verre sur l'étagère indiquent leurs origines : riz d'Hokkaido (à droite) et riz "Gin" (riz de spécialité), avec des descriptions notant un profil sucré avec une faible amertume. Les bouteilles Premium Otokoyama sont exposées à côté d'affiches expliquant comment ces grains spécifiques façonnent le goût final.