Le deuxième étage sert de galerie historique, présentant des artefacts rares et des estampes Ukiyo-e. L'espace est conçu pour préserver des documents centenaires qui mettent en valeur l'héritage prestigieux de la marque. Il offre un contraste culturel et calme avec les zones de vente au détail et de dégustation animées du premier étage