Situé juste devant les portes du temple, Izumien propose du matcha de cérémonie, du gyokuro et du sencha de renommée mondiale. Cette boutique historique est célèbre pour ses thés prestigieux offerts au Pape. Les visiteurs peuvent y trouver une sélection exquise de biscuits et de douceurs au matcha, ainsi que des outils traditionnels de préparation du thé, ce qui en fait l'étape ultime pour les souvenirs authentiques d'Uji.