Le jardin de palmiers à sucre de l'Oncle Thanom (Uncle Thanom's Sugar Palm Garden)  est une destination touristique agricole vivante dédiée à la conservation des palmiers à sucre, une culture économique traditionnelle et un symbole important de la province de Phetchaburi. Couvrant une superficie de plus de 10 rai (environ 4 acres), le jardin abrite plus de 400 palmiers soigneusement plantés. Fondé et entretenu avec soin par M. Thanom Poon-ngern, le jardin a été créé comme un centre d'apprentissage pour transmettre la sagesse locale et aider les générations futures à reconnaître la valeur du patrimoine culturel qui a été préservé pendant des siècles.

L'une des caractéristiques les plus distinctives et les plus frappantes du jardin est le Tunnel de palmiers, où des rangées de palmiers à sucre s'étendent tout droit au loin, créant un paysage rare et serein que l'on trouve rarement ailleurs en Thaïlande. Le tunnel offre une atmosphère paisible, idéale pour les promenades tranquilles, la photographie et la détente tranquille au milieu de la nature.

Au-delà de son attrait visuel, le jardin offre aux visiteurs des expériences d'apprentissage pratiques dans la production traditionnelle de sucre de palme. Les visiteurs peuvent observer chaque étape du processus, de la montée aux palmiers pour collecter la sève fraîche des tiges de fleurs, à la cuisson lente de la sève dans des casseroles traditionnelles en forme de feuille de lotus jusqu'à ce qu'elle devienne du sucre de palme solide et parfumé. Ce processus reflète des générations de sagesse et de savoir-faire locaux hérités.

Les visiteurs peuvent également profiter d'activités interactives telles que la dégustation de sève de palme fraîche directement de l'arbre, connue pour sa douceur naturellement rafraîchissante, et regarder des démonstrations en direct de la récolte du palmier par des agriculteurs locaux qualifiés. Le jardin reste frais et confortable tout au long de la journée grâce à l'ombre fournie par les feuilles de palmier, ce qui en fait un endroit idéal pour se promener tout en écoutant des histoires sur la relation profondément enracinée entre les communautés locales et le palmier à sucre, un arbre apprécié pour sa capacité à être pleinement utilisé sans gaspillage.

Pour les photographes et les créateurs de contenu, le jardin de palmiers de l'Oncle Thanom est une destination incontournable. Les silhouettes des couronnes de palmiers sur le ciel et la douce lumière du soleil filtrant à travers les feuilles créent une profondeur et une composition magnifiques pour la photographie de portrait et de paysage. Les couples et les familles aiment également participer à des activités partagées telles que l'essai de la cuisson du sucre de palme ou la sélection de produits à base de palme de haute qualité comme souvenirs, le tout en mettant l'accent sur la fraîcheur et l'artisanat local authentique.

Plus qu'un simple jardin agricole, le jardin de palmiers de l'Oncle Thanom préserve l'esprit vivant, le mode de vie et l'identité culturelle de Phetchaburi. Les visiteurs sont chaleureusement invités à découvrir l'hospitalité de la communauté locale et à savourer la douceur pure et naturelle qui laissera une impression durable et approfondira leur appréciation du mode de vie thaïlandais.

Voiture privée:

• Depuis la route Phetkasem, tournez dans le district de Ban Lat et suivez les panneaux indiquant Tham Rong. Le jardin est bien indiqué le long de la route.

Transport local:

• Des tricycles motorisés ou des songthaews peuvent être loués depuis le centre-ville de Phetchaburi pour vous emmener directement à la plantation.

• Le meilleur moment pour visiter est le matin (08h00 – 10h00) ou en fin d'après-midi (15h30 – 17h00) pour profiter de la meilleure lumière et des températures plus fraîches.

• Il est conseillé d'appliquer un insectifuge ou de porter des manches longues, car l'environnement du jardin peut contenir des moustiques.

• Pour capturer l'"effet tunnel" sur les photos, utilisez un téléobjectif pour compresser les rangées d'arbres pour un aspect plus spectaculaire.

• Ne manquez pas de goûter au "Luk Tan Sot" (fruit de palmier frais) et au sucre de palme pur — le goût est de loin supérieur aux versions commerciales que l'on trouve sur les marchés généraux.

• Si vous visitez en grand groupe, il est recommandé d'appeler à l'avance pour vous assurer que vous pouvez assister à la démonstration de cuisson du sucre en direct.

Frais d'admission

• Visiteurs locaux: Adulte gratuit (les dons ou l'achat de produits locaux sont encouragés), enfant gratuit

• Visiteurs étrangers: Adulte gratuit, enfant gratuit

Heures d'ouverture:

• Ouvert tous les jours: 08h00 – 17h00

• Remarque spéciale: L'escalade des palmiers et les démonstrations de cuisson du sucre ont généralement lieu le matin.