Le marché de Nong Mon (Nong Mon Market) est un symbole durable d'une visite à Chonburi. Le nom « Nong Mon » a une histoire fascinante ancrée dans la légende locale. On raconte que pendant une grave épidémie, un moine errant est arrivé et a accompli un rituel sacré, versant de l'eau bénite dans un étang local pour que les villageois boivent et se baignent. Miraculeusement, les gens se sont rétablis et la région est devenue connue sous le nom de Nong Nam Mon (étang d'eau bénite), qui a finalement été abrégé en Nong Mon.

Le tournant historique qui a fait de ce marché un monument national a été la renommée du Khao Lam Nong Mon (riz gluant sucré au bambou). Cette délicatesse est unique pour son riz moelleux, sa crème de coco riche et sa garniture de crème pâtissière dense. Historiquement, les habitants le préparaient pour des offrandes religieuses. Au fur et à mesure que Sukhumvit Road est devenue une artère majeure pour les voyageurs, Khao Lam est devenu un produit aimant, conduisant au développement de rangées de boutiques en bois où l'arôme du bambou cuit au feu de bois embaume l'air.

L'atmosphère actuelle du marché de Nong Mon préserve magnifiquement les moyens de subsistance des communautés côtières et des jardins. Au-delà du Khao Lam, c'est le centre le plus populaire pour les fruits de mer transformés, avec des calmars pilés épicés, des crevettes séchées de qualité supérieure et du poisson salé. Des spécialités locales comme le Jang Lon (gâteau de poisson grillé sur brochettes) et le Hor Mok (curry de poisson cuit à la vapeur) sont vendues fraîches, faisant du marché un musée vivant de la culture culinaire de la Thaïlande orientale.

Pour les gourmets et les photographes de la vie de rue, le marché de Nong Mon offre une expérience unique avec ses boutiques classiques et les sourires des vendeurs vétérans. Vous assisterez à la grandeur des montagnes de riz gluant au bambou empilées et découvrirez de rares boutiques de desserts thaïlandais traditionnels, telles que le Khanom Chak (dessert de palmier nipa grillé) ou l'authentique « Kalamae » (caramel thaïlandais). C'est une destination qui répond parfaitement au besoin de souvenirs de haute qualité à des prix abordables.

Aujourd'hui, le marché de Nong Mon s'est adapté à l'ère moderne tout en conservant son aura nostalgique. Des améliorations ont été apportées à la gestion du stationnement et à l'assainissement pour accueillir les voyageurs de retour à Bangkok ou vers Bangsaen Beach. Se promener et choisir des souvenirs ici est considéré comme une tradition pour tous les voyageurs visitant Chonburi.

• En voiture privée : Situé sur Sukhumvit Road (en direction de Bangkok), à environ 1 km de l'intersection de la plage de Bangsaen.

• En transport en commun : N'importe quelle camionnette ou bus sur la route Bangkok-Bangsaen ou Bangkok-Pattaya passe devant le marché.

• En Songthaew : fonctionne 24 heures sur 24 entre le centre-ville de Chonburi, Nong Mon et Bang Saen.

• Meilleur moment pour visiter : 08 h 00 - 10 h 00 pour le Khao Lam le plus frais et le plus chaud.

• Choisir Khao Lam : Recherchez les boutiques qui utilisent encore du vrai bambou et des feux de bois pour obtenir le meilleur arôme.

• Photographie : Les rangées d'anciennes boutiques en bois et l'épluchage habile du bambou en font d'excellentes photos de la vie de rue.

• Incontournable : Ne manquez pas le Hoi Jor (rouleaux de viande de crabe frits) et le Jang Lon.

• Planification : Lors des longs jours fériés, garez-vous sur les terrains privés derrière le marché (près du Wat Nong Mon) pour éviter la circulation sur Sukhumvit Road.

Frais d'admission :

•  Pas de frais d'admission.

Heures d'ouverture :

• Tous les jours : 05 h 00 - 19 h 00