Le Marché Saiyud (Saiyud Market), également connu sous le nom de Marché Matinal de Mae Hong Son, est un centre important et renommé pour le commerce et l'échange local qui prospère depuis des générations dans la zone municipale de Mae Hong Son. Il offre aux visiteurs un aperçu authentique de la vie quotidienne et de la culture des habitants de Mae Hong Son et du peuple Tai Yai.

Ce marché possède une histoire riche, servant de source vitale pour les produits agricoles frais, les fruits, la viande et les produits secs locaux uniques qui sont difficiles à trouver ailleurs. Ceux-ci incluent le "tum thua phong" (pâte de cacahuètes et de chili), le "thua nao paen" (feuilles de soja fermentées), les graines de sésame blanches et noires, les piments frais et séchés, et de nombreux autres ingrédients culinaires Tai Yai distinctifs.

Le Marché Saiyud a conservé son charme traditionnel, permettant aux visiteurs d'observer les vendeurs locaux installer leurs étals dès l'aube. C'est une excellente occasion de goûter une variété de desserts traditionnels comme le "khao moon khuay" (un type de gâteau de riz sucré) et le "khang pong" (papaye frite), qui sont d'anciennes spécialités.

Le meilleur moment pour visiter le marché est du petit matin jusqu'à environ 9h00, car c'est à ce moment que le marché est le plus animé et offre le plus grand choix de marchandises. Les visiteurs expérimenteront l'atmosphère chaleureuse et amicale de la communauté locale.

Ce marché est également idéal pour les photographes souhaitant capturer des clichés authentiques de la vie locale, pour ceux qui s'intéressent à l'étude des cultures alimentaires indigènes, et pour les voyageurs recherchant une expérience de voyage lente et authentique, différente des grandes villes.

Si vous souhaitez découvrir et en apprendre davantage sur le mode de vie, la culture et la cuisine de Mae Hong Son, le Marché Saiyud est une destination incontournable.

• En voiture privée/voiture de location : Le marché Saiyud est situé sur la route Singhanat Bamrung, près de Wat Hua Wiang, dans la ville de Mae Hong Son. Vous pouvez utiliser la navigation GPS. Un parking est disponible à l'avant et à l'arrière du marché.

• En transport local à Mae Hong Son : Vous pouvez utiliser les songthaews locaux (taxis partagés) ou des véhicules loués dans la ville de Mae Hong Son pour vous rendre au marché.

• Meilleur moment pour visiter : Arrivez du petit matin jusqu'à environ 9h00 pour profiter pleinement de la vie locale et parcourir le plus grand choix de marchandises.

• Code vestimentaire : Habillez-vous confortablement et de manière appropriée pour vous promener sur un marché.

• Préparation : Apportez un sac réutilisable pour vos achats et de l'argent liquide pour les transactions avec les vendeurs locaux.

• Dégustation de nourriture : Ne manquez pas l'occasion de goûter les aliments et les desserts locaux uniques du peuple Tai Yai, dont beaucoup sont rarement trouvés ailleurs.

Frais d'admission:

• Pas de frais d'admission

• (il peut y avoir une petite redevance de 3 THB pour l'utilisation des toilettes).

Heures d'ouverture :

• Ouvert tous les jours de l'aube au crépuscule

• (l'heure idéale pour visiter le marché pour une expérience complète est du petit matin jusqu'à environ 9h00).