Ishiya Chocolate Factory—officiellement connue sous le nom de Shiroi Koibito Park—est l'une des attractions les plus charmantes et appréciées de Sapporo, combinant une usine de confiserie en activité avec une atmosphère de parc à thème fantaisiste. Conçu comme un village de style européen, le parc comprend des jardins fleuris soignés, des façades ornées, une tour d'horloge classique et des illuminations saisonnières qui créent un cadre magique pour les visiteurs de tous âges. 

À l'intérieur du bâtiment principal, les visiteurs peuvent explorer des expositions de type muséal qui retracent l'histoire mondiale du chocolat, présentent des emballages de confiseries rétro et mettent en évidence l'héritage d'Ishiya en tant que créateur des emblématiques biscuits Shiroi Koibito. Le point culminant pour de nombreux voyageurs est le couloir d'observation de l'usine (entrée payante, généralement autour de 800 JPY pour les adultes), où les visiteurs peuvent observer les chaînes de production en temps réel—du mélange de la pâte à la superposition et à l'emballage du chocolat. Le couloir offre une vue directe non seulement sur les célèbres biscuits Shiroi Koibito, mais aussi sur les populaires gâteaux Baumkuchen, offrant aux visiteurs un aperçu plus large du savoir-faire d'Ishiya.

L'une des caractéristiques distinctives du parc est le spectacle de marionnettes mécaniques « Chocolate Carnival » qui anime la tour de l'horloge toutes les heures. Cette charmante représentation attire les foules tout au long de la journée et ajoute à l'atmosphère féerique du parc.

Shiroi Koibito Park met également l'accent sur les expériences pratiques. À l'Atelier de confiserie DREAM KITCHEN, les visiteurs peuvent décorer leurs propres biscuits Shiroi Koibito ou créer des friandises au chocolat personnalisées (des frais supplémentaires s'appliquent). Les familles avec de jeunes enfants apprécieront Gulliver Town POKKE, une zone de jeux intérieure thématique conçue pour les enfants de 0 à 8 ans, offrant un environnement amusant et sûr pour les tout-petits.

Pour ceux qui cherchent à se détendre, plusieurs cafés et restaurants thématiques sont disponibles, notamment l'élégant Salon de chocolat OXFORD, où les visiteurs peuvent déguster les desserts haut de gamme d'Ishiya avec vue sur la cour et le spectacle de la tour de l'horloge.

Le parc se transforme magnifiquement au fil des saisons—des présentations de fleurs luxuriantes égayent les jardins en été, tandis que des illuminations enchanteresses créent une ambiance romantique en hiver. Avec son mélange de divertissement, d'éducation, d'activités pratiques et de délicieuses douceurs, Shiroi Koibito Park reste l'une des destinations incontournables de Sapporo pour les voyageurs de tous âges.

• En métro :
  Prenez la ligne Tozai jusqu'à la station Miyanosawa. Depuis la sortie 5, marchez environ 7 minutes jusqu'au parc.

• En bus :
  Plusieurs bus locaux s'arrêtent près de l'établissement ; suivez les panneaux indiquant Shiroi Koibito Park.

• En voiture :
  Un parking est disponible sur place, mais les week-ends peuvent être occupés.

• Visitez le matin pour qu'il y ait moins de monde dans la zone d'observation de la production de biscuits.

• Les séances d'atelier nécessitent des réservations pendant les hautes saisons—réservez à l'avance si possible.

• La cour du jardin et la tour de l'horloge sont d'excellents endroits pour la photographie.

• Attendez-vous à des expositions saisonnières—les illuminations de Noël et d'hiver sont particulièrement belles.

• La boutique de cadeaux sur place vend des douceurs exclusives de Hokkaido qui valent la peine d'être rapportées à la maison.

Frais d'admission :

• Entrée du parc : Gratuit (cour et zones extérieures)

• Visite de l'usine/du musée : Environ 1 000 à 1 800 ¥ selon le forfait et la saison

• Ateliers : Frais supplémentaires variables selon le programme

Heure d'ouverture :

• Généralement de 10 h 00 à 17 h 00
  (La dernière entrée varie; les heures saisonnières peuvent s'appliquer)