Le Centre de Développement du Projet Royal de Nong Hoi (Nong Hoi Royal Project Development Center) a été créé en 1984 sous l'initiative royale de Sa Majesté le Roi Bhumibol Adulyadej le Grand (Rama IX) pour promouvoir l'agriculture alternative et remplacer la culture de l'opium et la culture sur brûlis pratiquées par le peuple de la tribu Hmong

Cette zone a initialement débuté comme une « zone expérimentale de culture de plantes des hauts plateaux », puis s'est développée pour devenir un centre d'apprentissage agricole à part entière, couvrant la recherche, la promotion des moyens de subsistance et l'écotourisme, en se concentrant sur l'agriculture durable et la conservation des ressources naturelles

Aujourd'hui, c'est devenu l'une des destinations clés le long de la route de Mon Jam, avec pour point fort les champs de légumes en terrasses conçus le long des pentes naturelles des montagnes pour réduire l'érosion des sols et créer de magnifiques paysages verts étagés. Les cultures cultivées toute l'année comprennent la laitue, le pak choï, le chou rouge et l'artichaut

De plus, il y a des champignonnières d'altitude, des vergers de démonstration tels que des prunes, des pêches et des fraises du Projet Royal, ainsi que des parcelles d'herbes aromatiques comprenant du romarin, du thym et de la camomille, utilisées pour la recherche et le développement de produits

Un autre attrait important est le mode de vie de la communauté ethnique Hmong, qui préserve encore son identité traditionnelle en matière de vêtements, de langue et de culture. Les visiteurs peuvent découvrir une véritable atmosphère communautaire locale, entourée de paysages de montagnes en terrasses, faisant de cet endroit une destination complète pour le tourisme agricole, culturel et naturel

• Voiture privée / moto : Depuis la ville de Chiang Mai, empruntez l'autoroute 107 jusqu'au district de Mae Rim, puis continuez sur l'autoroute 1096 (Mae Rim–Samoeng). Au kilomètre 15 environ, un panneau indique de tourner à droite vers Mon Jam et le Projet Royal de Nong Hoi. La route est raide et comporte de nombreux virages serrés, soyez donc prudent.

• Transports en commun : Vous pouvez louer un songthaew rouge ou un van depuis la ville de Chiang Mai (par exemple, le marché de Warorot ou la gare routière de Chang Phueak) pour vous rendre directement dans la région.

• Période idéale : Octobre–Janvier est le meilleur moment pour voir des champs de légumes verdoyants et éventuellement une mer de brume matinale.

• Soutenez les produits locaux : Des produits frais de saison tels que les fraises et les avocats, ainsi que l'artisanat Hmong, sont vendus le long du chemin.

• Goûtez à la cuisine du Projet Royal : Le restaurant à l'intérieur du centre utilise des ingrédients frais des parcelles de recherche pour créer des plats sains avec vue sur la montagne.

• Venez tôt le matin : Meilleure lumière, temps frais et moins de touristes.

• Apportez des vêtements chauds : Le temps est froid toute l'année, surtout tôt le matin et pendant la saison hivernale.

Frais d'entrée :

• Gratuit (des frais peuvent s'appliquer pour la nourriture, les produits et les activités communautaires)

Horaires d'ouverture :

• 08h00–17h00 tous les jours (les zones extérieures environnantes peuvent être visitées à partir d'environ 06h00)