Choui Fong Tea Plantation (Choui Fong Tea Plantation) est l'un des plus grands producteurs de thé vert de Chiang Rai, avec une histoire de plus de 40 ans. Le nom Choui Fong en chinois signifie Montagne Verte, ce qui décrit parfaitement le paysage. S'étendant sur plus de 1 000 rai dans le district de Mae Chan, sa caractéristique la plus marquante est la disposition méticuleusement organisée des rangées de thé en terrasses qui s'enroulent autour des collines. Cela crée une vue rafraîchissante et esthétiquement agréable sous tous les angles.

L'atmosphère à Choui Fong est moderne et accessible à tous les âges. Un point culminant majeur est le Café et Restaurant, conçu dans un style épuré et moderne avec des espaces ouverts. Il y a des terrasses sur le toit où vous pouvez sentir la brise et prendre des photos panoramiques des champs. Les bâtiments du café ont même remporté des prix internationaux d'architecture (The Architizer A+ Awards), alliant harmonieusement nature et design moderne.

Pour les gourmands, Choui Fong est célèbre pour ses menus de thé vert de qualité supérieure provenant directement de la plantation. Les produits phares comprennent le Matcha Green Tea Latte, le gâteau au thé vert et la riche glace au thé vert. Ces saveurs uniques proviennent de la culture et de la sélection minutieuses des feuilles de thé. Outre les desserts, il existe des plats salés utilisant des feuilles de thé fraîches, comme la salade de thon épicée aux feuilles de thé ou divers plats de pâtes, offrant une expérience gustative saine et originale.

Au-delà du café, les touristes aiment se promener dans les rangées de thé ou louer des paniers de cueillette de thé pour prendre des photos et jouer le rôle d'un cultivateur de thé. Le matin, vous pouvez voir des ouvriers cueillir avec diligence des pointes de thé, reflétant un magnifique mode de vie agricole. Il y a aussi une boutique de souvenirs offrant une grande variété de thés séchés, y compris du thé Oolong et du thé vert, ainsi que des accessoires pour la préparation du thé.

Nous vous invitons à reposer vos yeux sur la verdure de l'une des plus grandes plantations de thé de Chiang Rai. Sirotez un thé chaud et respirez l'air frais. Choui Fong Tea Plantation vous offrira certainement une expérience simple mais premium pour votre voyage à Chiang Rai.

• Voiture privée : Depuis la ville de Chiang Rai, prenez l'autoroute 1 en direction de Mae Sai. À Mae Chan, tournez à gauche en direction de Mae Ai (autoroute 1089) et suivez les panneaux indiquant Choui Fong. La route est bien pavée.

• Transport en commun : Prenez un bus ou une camionnette en direction de Mae Sai, descendez au marché de Mae Chan et louez un songthaew ou un taxi local jusqu'à la plantation.

• Meilleurs moments pour visiter : Visitez le matin ou en fin d'après-midi pour éviter le soleil fort et obtenir le meilleur éclairage pour les photos.

• Code vestimentaire : Apportez un chapeau, des lunettes de soleil et de la crème solaire car la zone de la plantation est assez ouverte.

• Souvenirs : Ne manquez pas d'acheter des feuilles de thé séchées ; elles sont de haute qualité et plus abordables que dans les centres commerciaux.

• Respectez le site : Veuillez ne pas cueillir de feuilles de thé fraîches sans autorisation et aidez à garder la zone de la plantation propre.

Frais d'admission :

• Entrée gratuite à la plantation.

Heures d'ouverture :

• Ouvert tous les jours de 08h30 à 17h30.