Domaine Monsoon Valley (Monsoon Valley Vineyard) , anciennement connu sous le nom de Hua Hin Hills Vineyard, est l'un des vignobles les plus grands et les plus célèbres de Thaïlande. Fondé par Siam Winery, il est situé à environ 45 kilomètres à l'ouest de la ville de Hua Hin. Ce vignoble est situé dans une zone de vallée, offrant le climat et les conditions de sol appropriés pour la culture de raisins adaptés à la vinification, malgré sa situation sous les tropiques. C'est l'origine de vins thaïlandais de qualité supérieure qui ont remporté de nombreux prix internationaux sous le nom de "Monsoon Valley". L'atmosphère environnante est enveloppée par la nature et des vignobles verdoyants, créant une sensation de voyage en Europe.

La particularité de ce vignoble est son rôle de modèle de réussite pour la production de "Vin de Nouvelle Latitude", démontrant que des cépages de haute qualité comme la Syrah, le Colombard et le Sangiovese peuvent être cultivés avec succès dans le climat thaïlandais. La pièce maîtresse est le restaurant The Sala, qui présente une conception architecturale ouverte offrant une vue panoramique sur le vignoble. Le menu se concentre sur l'accord (Pairing) avec les vins produits sur place pour rehausser parfaitement les saveurs des plats et du vin. Le vignoble propose également des activités d'agrotourisme, offrant aux touristes la possibilité de découvrir le processus de vinification du début à la fin.

Le vignoble est ouvert aux visites et aux activités toute l'année, chaque saison offrant une beauté différente. Une activité populaire est la dégustation de vin, qui propose une variété de vins du vignoble, accompagnée des conseils d'experts. De plus, les touristes peuvent choisir de monter à dos d'éléphant ou de faire une excursion en jeep dans le grand vignoble. L'atmosphère générale est détendue, haut de gamme, mais accueillante, parfaite pour une retraite l'après-midi. Une visite pendant la saison des vendanges (environ de février à mars) permet aux visiteurs d'observer de près le travail dans le vignoble, ce qui en fait une période particulièrement animée.

Le domaine Monsoon Valley est une destination attrayante pour les couples et les touristes à la recherche d'un cadre romantique, grâce à ses magnifiques paysages et à ses activités de dégustation de vin créant une atmosphère particulière. Les photographes aiment capturer les vignobles qui s'étendent sur les collines, en particulier pendant l'heure du coucher du soleil. La décoration du restaurant et le paysage mettent l'accent sur une esthétique moderne et naturelle, offrant de nombreux endroits magnifiques pour prendre des photos. En plus du vin, des produits à base de raisins et des souvenirs tels que du jus de raisin et de la confiture sont disponibles à l'achat.

Nous invitons tout le monde à découvrir la merveille du domaine Monsoon Valley, où vous pourrez déguster du vin thaïlandais de classe mondiale au milieu de vues sur les vignobles aussi belles que partout dans le monde, et savourer une cuisine exquise dans une atmosphère de délice.

Voiture Privée:

• Roulez le long de Phetkasem Road (Route 4) et tournez sur la route n° 3218 (en direction du réservoir de Mab Prachan), puis suivez les panneaux indiquant le vignoble. (Le transport privé est recommandé car il est assez éloigné).

Taxi/Voiture de Location avec Chauffeur:

• C'est la méthode la plus pratique depuis le centre-ville de Hua Hin, car l'entrée du vignoble est assez éloignée de la route principale.

Meilleur Moment pour Visiter:

• Pendant la saison fraîche (novembre-janvier) pour le meilleur temps, ou pendant la saison des vendanges (février-mars) pour voir le vignoble animé.

Réservations:

• Il est recommandé de réserver à l'avance une table au restaurant The Sala, surtout le week-end.

Tenue Vestimentaire:

• Habillez-vous de façon décontractée. Il est conseillé de porter un chapeau et des lunettes de soleil car le soleil peut être fort.

Dégustation de Vin:

• Des forfaits de dégustation de vin peuvent être achetés au restaurant. Il est déconseillé de conduire vous-même si vous prévoyez de déguster plusieurs vins.

Temps de Trajet:

• Prévoyez environ 45 minutes à 1 heure de temps de trajet depuis le centre-ville de Hua Hin.

Frais d'Admission

• Pas de frais d'admission (L'entrée sur le terrain du vignoble est gratuite).

• Des frais s'appliquent pour les forfaits de dégustation de vin, les autres activités et la nourriture au restaurant The Sala.

Heures d'Ouverture

• Ouvert Tous les Jours: 9h00 - 19h00

• Remarque: Le restaurant prend généralement les dernières commandes vers 18h30.